« 2008年3月 | トップページ | 2008年5月 »

2008年4月25日 (金)

カオティップ

昔私がお世話になっていました東京・代々木のタイレストラン「カオティップ」に久しぶりに食事に行きました。

引越してからは遠くなってしまって、なかなか足を運ぶことが出来なかったのですが、今回やっと訪れることが出来ました。

Somutamu Yamutare                                  

Yasai Gaiyan                                  

Senmi Gapaonu

2名でおまかせコースを注文。少しずついろんな料理を出して頂けました!

昔、シェフと厨房で働いていた時に、まかないで作ってもらった「ガパオヌア」(牛肉とホーリーバジルの炒め)の味がどうしても忘れられなくてリクエストしました。(写真の編集がどーも上手くいかないので、調整出来たらまた張り替えます)久しぶりに食べられて感動~confident

オーナーは日本人夫妻で奥様が店長です。

シェフは昔バンコクのクイーンズパークホテルで料理長をしていたアサダーンさん。アサダーンさんは日本語も上手で楽しい人です(怒るとコワイけど・・・)

とてもアットホームなお店です。機会があればぜひ立ち寄ってみてください!

http://www.kaotip.com/

只今スタッフ募集中です!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年4月17日 (木)

ぞうさん

このぞうさんの笑顔・・・超・・・かわいい

Tai 小象と私

バナナあげてるところ

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年4月14日 (月)

TYキッチンタイ料理教室

ブログの更新がほんっとに遅れ失礼しました。3月中旬より後半まで休暇を取り旅に出てました。帰って来てその後は、忙しい日々、本日ようやくゆっくりと休みが取れました。

起きたら昼・・・gawk 過ぎ

久々にアクセス数を覗いたら、タイ料理のブログだからか暖かい日は検索数が増えているんですねえ。やっぱり暑くなってくるとタイ料理!な気分になるのは皆さん同じなんですね。

昨日(4月13日)のTYキッチンでのタイ料理教室の料理でございます。

Ty

①トムカーガイ ②ヤムウンセン ③ガパオガイ ④トートマンプラー

あとデザート(ライチシャーベット、ココナッツアイス)、タイティ、ジュース

作りすぎたせいか、テーブルには載らなかった・・・10名で写真の倍量作っています。いつもガッツリと食べて頂きたいため多めに作ってます。

もちろん残ったら持ち帰りも出来ますが、終ってからスタッフでたべちゃってます。

ご参加された皆様、本当にありがとうございました。質問はいつでも受け付けます。

次回は夏前(梅雨前か空け)を考えていますので、決まり次第ブログに載せます。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2008年3月 | トップページ | 2008年5月 »