スゥキー

寒い寒い時に食べるタイ料理。

タイ料理ってやっぱ夏でしょって思ってませんか！？

私も実はちょっとそう思ってました。。

でも、そうじゃないんです。

スウキーです

！！おいしそう！！

てか絶対おいしい。

ご存知タイスキは日本のスキヤキから来た料理。

そしてこのタイスキが一人前のお手軽サイズになったものがスゥキーであります。またスゥキーヘン（ヘンとはタイ語で汁なしという意味）というタイスキが変化したタイスキ炒めという料理もあります。

これなら冬でもアツアツでウマイ！

作り方も超カンタン。トリガラスープに肉やら魚介やら野菜をごった煮にしてナンプラー入れてタイスキのたれ入れるだけ。

いいダシが出て、日本のすき焼きからは程遠いけどあっさりヘルシーな一品なのです。

明日作ろう・・・

でもタイに行って、屋台でこれを頼んだら多分100円もしないって考えたら、やっぱ安いですよね・・・

他にカキをたっぷり使ったオースワンも寒い冬にいいんじゃないかな？

カキ、片栗粉、卵で閉じてチリソースでいただく辛くないタイ料理

冬場はタイ料理教室お休みしてるけど、こんなのばっかり集めた教室もいいのかも。