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2014年3月21日 (金)

卒業式

3月18日、調理師専門学校の卒業式がありました。

学校には週1回ですが6年間「食品加工学」の授業を受け持っていました。

○食品加工学・・・加工食品を含め、発酵食品、酵素や有用菌(乳酸菌など)

菌好きな私のとても大切なお仕事の一つだったんだけど
今年度で一旦終了して、しばらくレモングラスに集中します。

もともとは栄養士の仕事をしていたので私の原点は食。
今は真夜中に食事をしたり、とても良いとは言えない内容ですが、今一度振り返ってみようと心に誓いました!

身体の健康と心の健康、どちらが大事とも言えないときだけど、とりあえずは元気に過ごせたらいいな、と思います。

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