2013年3月23日 (土)

青パパイヤ酵素

最近のお気に入り、青パパイヤ酵素!

Papaya

青パパイヤといえば「ソムタム」やねー。

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やばい、美味しそう・・・

青パパイヤ(生)には、タンパク質や、脂質、糖質などを分解するたくさんの酵素が含まれ、
人間が持っている酵素を無駄遣いすることなく栄養素を分解してくれるとのこと。
確かにソムタム食べたら体がすっきりする~
タイ人の女学生はソムタム食べてダイエットをするそうです。
ダイエットに効くかどうかは分かりませんが、酵素栄養学はもっとも私が推奨している食事法です。

ただ、この食事法は現在の日本の栄養学では教えていません。

また、人によって合う合わないがあるかもしれません。。

酵素は主に生の食物(ローフード)や発酵食品(微生物から発する酵素)に含まれています。
事実、生野菜やフルーツを食べると、体がすっきりする。もちろん生肉や生魚にも含まれています。もちろん生食ばかりでも体が冷えてしまうので注意ですが。
そこで、生食を意識するのと同時にこの酵素を見つけ飲んでみたのです。

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先日行った健康博覧会(IN ビックサイト)では各社がこぞって「酵素」ざんまいでした。

あんまりハヤリものにはなって欲しくないんですが・・・

Ken

最初は目覚めが良くなりすぎて、焦ったので一時期止めてました。最近は胃が重いことがたまにあり、飲んでみるとそれが治ったんです。青パパイヤすごいっす!
洗顔に混ぜたりしてもGOODですcherryblossom

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沖縄でも良く食べられており、夏には本州にもスーパーなどで並んでいます。

今日の晩ごはんはタイ料理だー

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2011年4月27日 (水)

ハーブベイシックス

またまたハーブベイシックス商品。

http://www.herbbasicschiangmai.com/

ハーブベイシックスとはタイ・チェンマイにあるオーガニックのハーブ、スパ商品のお店です。

今回は頂きました(ペコリ)

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お店で使わせていただきまーす。

日本(東京)に上陸する日は近いかも!?

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2007年7月26日 (木)

タイ石鹸

「タイ料理日記」といいながら、どうしても載せたいタイの雑貨

私にとってとても大切な買い物・・・タイの石鹸

安価なのにハーブやフルーツのエキスがたっぷり詰まってて、とても良い!泡も日本のものより細かく、質がよろしいです。ほんと。

前回のタイ旅の際にも写真を載せたけど、再度パワーアップして掲載。

Sekkenn10 いつも買う定番石鹸。

小さくてすぐ水に溶けるけど、香り泡立ちともに良い!1個10B(約40円)という価格もステキ

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どちらもタマリンド石鹸。現在左のものを使用中。タマリンドはパッタイなどの調味にも使用したりするのだけれど、美容にも良いとされています。特に美白に良いそう。最近タイや海の名残かシミが出没。頑張る

Kao ほんまかいな・・・

Kamin Aha

左が「カミン」ターメリックの石鹸。上の美女の写真が載ってある通り、こちらも美白効果。 ターメリックって日本ではウコンって言われて二日酔いに効くとされている。あとはタクアンなどの色粉にも使用されています。右はAHAが配合された石鹸。ピーリング効果ありとのことです。いや~迷っちゃうな。

Sekkennmanngo おなじみ?マンゴスチン石鹸です。緑はノニ石鹸。今回はおみやげに沢山購入。この種の石鹸は病院マークがついていて病院認定のものだそうです。

他にもまだまだ楽しい石鹸があります。スーパだとだいたい30B~60B。上記10Bのものもあればタップリのハーブを使用した高価なものまで。ちなみに石鹸は「エンポリ」のスーパーが充実していますよ。あとナイトバザールでも結構売っています。

ただ石鹸は確か25個位までしか購入出来ないとの決まりがあります(要確認)また調子乗って買ってしまうと1個150gくらいある石鹸。超重くて後悔しますよ・・・

ところで!近頃、タイ発ものが日本に上陸してきていますね。タイの原料を使用した「THANN」タイのマンゴーデザート「マンゴータンゴ」両方ともよくバンコクで見かけます。

http://www.thann-natural.co.jp/「THANN」

http://www.lafuente.co.jp/index_floor_g.html「mango tango」

ふぅ。

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そしてそして!お知らせがあります!

現在、妻島は@ニフティさんでも献立のお仕事をさせて頂いております。

そこで現在、「ビールに合う一品レシピ」コンテストのレシピを大募集中!!であります。

ビールに合うというと・・・タイ料理はほとんどではないかい?と思いながらも、まずは揚げ春巻きを投稿いたしました。

ご応募された人の中から、30名様に「ビール・発泡酒1ケース(24本)」がもらえるそう。期日は8月10日までです。夕食の参考にもなりますので、妻島も時々参考にさせてもらってます

http://recipe.nifty.com/contest/beer/

楽しいメニュー、よろしくお願いします!

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