妻島さんのタイ料理日記

チェンマイへの夢

ともみ — 2009-11-08T21:55:12+09:00

来年こそはタイへ

25才くらいからほぼ毎年（仕事を含め）行っていたタイ（数えると13回くらい？）ですが、今年はもう行けそうにありません。タイ枯れ満開中・・・

来年は年女（トラ年）＆厄年？ではありますが、厄年記念としていろいろ動きたいと思い、計画してます。

さっき写真の整理してたら、以前に行ったチェンマイの写真が出てきました。

懐かしいので貼り付けます。

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＜出発＞

バンコクから夜行電車で12時間

（帰りは14時間・・・）

長い

そして結構怖い

時間がある方にはおすすめですが、バンコクから飛行機（バンコクエアウェイなど）でサクっと行けますから、こちらの方がオススメです。他にも、夜行バスっていう手もあるけど、スリが多いとのことなので注意が必要です。

いくつかお寺をまわりました。

これはワット・チェディルアン。旧市街のほど中央に位置し、市外から歩いていけます。建物内部には大きな仏像があります。

バンコクとはまた一味違って雄大な建物にウットリしてしまったのを覚えています。

そう、タイにも温泉が。

温泉好きな私にとって、それはそれはとても魅力的な施設。タイでは皆でお風呂に入る習慣はない→銭湯はない。てーゆーか、皆シャワー。

味気ない・・・

バンコク生活が4ヶ月になった私はふろをもとめてチェンマイへ行ったようなもんでした☆

銭湯というより水着を着て入る「スパ」って雰囲気でしたが、色は透明な黄色のりっぱな温泉でした。この施設にはプールもあったりして、のんびりマッタリ出来ました。

で、

チェンマイソーセージ

残念ながら料理の写真はありません

カオソーイとかもお店を調べて行ったけど、その時は何かぱっとしなかったな。

他に

セラドン焼の工場・・・工場ということもあり、破格の安さ。バンコク、日本で買うと結構な値段しますが、ここはお値打ち品がたくさん、また種類もたくさん。いっぱい買いたいけど持ち帰れない。。

他にも

ナイトマーケットやマッサージ（バンコク式も好きだけどチェンマイ式もいいやなー）

いろいろ思い出すと、楽しいなー。

来年はチェンマイへ。また行ったら写真撮ってきますー。

やっとつながりました

ともみ — 2009-11-03T11:22:25+09:00

引越してもうすぐ1ヶ月。

パソコンのネットがやっと使えるようになりました。

最初はないのもいいな、、と思ったんですが、やっぱないとダメです（汗

このまま

出勤日程

3日（火）13時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5日（木）18時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10日（火）20時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12日（木）18時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　14日（土）14時～ →　16時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18日（水）11時30分～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　19日（木）18時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22日（日）13時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　26日（木）18時～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　28日（土）14時～

→自己都合、会社都合により、今月は出勤日程や時間が変動します。もしいらっしゃる方は前もって妻島に連絡下さい。（11月13日）

イベント形式の料理教室も考えているのですが、寒くなってきましたね。。

タイから帰国後に、また開催したいと思っていますが、、

お知らせ

ともみ — 2009-10-03T20:40:56+09:00

自身の報告ばかりですみません☆

10月7日に引越しします。

やっぱり3年周期で周遊しています。

でも今回は近場の　→　鎌倉市（駅は大船です）

現在の家もしばらく使用する予定ですが、新住所は関係者の方にはまたご連絡いたしますね

しかし・・・

どんどん都会から離れていくなあー。

でも空気がキレイっていいね

10月出勤日

ともみ — 2009-10-03T01:37:52+09:00

今月から出勤日の記入をさせてもらいます。

10月1日（木）16時～25時

　　　8日（木）16時～25時

　　１1日（日）13時～22時

　　15日（木）16時～25時

　　16日（金）20時～25時

　　18日（日）13時～22時

　　22日（木）16時～25時

24日（土）13時～22時

　　29日（木）16時～25時

以上、お待ちしています！

タイ古式マッサージ

ともみ — 2009-10-03T01:20:51+09:00

久々にブログをチェック。

アクセス数を見ると結構来て頂いているようで、どうもありがとうございます。

熱中症？らしき症状は暑さが弱まると共に治まりました。日頃は飲まない、強壮剤など飲んでみたら効きました。（濃縮にんにくのキヨーレオピン、若甦という栄養剤、あとはノニジュース、ビタミン剤・・・等々をチャンポンして飲んだ）どれが聞いたんかな？

そしてタイマッサージも受けに行き、体調はもうバッチリです。

私がタイを好きな理由としては

料理のほかに「タイマッサージ」があります。

タイ古式は一般のマッサージを違って、足の裏から点（指）と面（手のひら）でゆっくりほぐし、流れを良くし、またストレッチを入れながら凝り固まった身体を伸ばします。

2人で行うヨガとも言われ、施術をしている側にとっても効果的と言われています。

受けた後は本当にカラダが流れる、循環が活発になるような感覚になります！

タイ現地では辛いものや、スパイシーなものを食べ、タイマッサージを受け、、、を繰り返してるとそりゃ代謝も良くなる。タイで食べても食べても太らない訳が分かるよーな。。

来年2月に10日間ほどタイに行く予定。タイ料理食べまくるぞーー。マッサージ受けまくるぞーー。。

休憩時間

ともみ — 2009-08-30T11:53:03+09:00

お久しぶりの更新です。

何だか湿度が高い日が続き、ちょっぴり体調を壊してしまいました

年に１、2回しか壊さないんですが、熱中症かな・・・

実はタイで一度大きな熱中症をやってしまいまして

（暑い中、ホテルの外にあるフィットネスジムで自転車を大こぎしてたらぶっ倒れました）

熱中症ってクセになるみたいですねえ・・・気をつけないと。

また、私のように平熱が３５度の人は外気温が上がると微熱が続くという。

そうして昨日、今日は家でじっとしているんですが、こんな日めったにないので、ブログを更新してみました・・・（結構今もふらふらです）

先週仕事の休憩時間に行きました、湘南腰越ビーチのタイ料理店の写真です。

江ノ島近くのビーチで８月も終わりの月曜日ということで人は少なめでした。

鎌倉の由比ヶ浜でも海の家でタイ料理店がたくさんあり、最近の流行なのでしょうか。。

すこしタイ気分に浸れるのがいいです。

いつかは海の近くで住みたいな。

さて、寝るとするか

タイ料理講座　満席になりました

ともみ — 2009-07-13T21:54:12+09:00

下記　タイ料理教室ですが、満席になりました

お申し込み頂いた皆様

ありがとうございました。

今回も現地の味そのまま、おいしいタイ料理、作ります！

更新出来ずですみません。

必ず、必ず復活します！

かれこれ15年来の友人の夫がバンコクに転勤になり、友人も一緒に飛んでった・・・

う・・・うらやましすぎる。

TYキッチン　タイ料理教室のご案内

ともみ — 2009-06-23T00:12:57+09:00

　　　　～タイ料理教室のご案内～

日時：2009年7月26日（日）17時～21時くらい

メニュー：ナムトック・ムー（あぶり豚肉のハーブ和え）

　　　　　　クンパッポンカリー（エビのカレー炒め）

　　　　　　センレックナームガイ（チキンタイヌードル）

　　　　　　野菜料理一品

　　　　　　ジャスミンライス、お飲み物　つき

料金：4500円

12名様までの募集になります。現在8名様の参加です。

お申し込みはt_tsuma@wa2.so-net.ne.jp

までよろしくお願いします。

また8月後半にはパッタイ、ソムタムなどのタイ料理教室も開講予定。

詳細が決まりましたらまたお知らせします。

早いもので・・・

ともみ — 2009-05-27T11:23:58+09:00

気づいたら5月も終わりでした。

仕事に没頭・・・自分で忙しくしてるだけなのですが、、

更新ないままで日にちだけが経ってしまいました。

７、８月にはTYキッチンでのタイ料理講座を開講予定です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※詳細はまたのせます。７月は２６日（日）１７時～です。

タイ古式マッサージも好きで、仕事で関わっています。

９月にはタイに行きたいな。

タイの仕事にはずーっと関わっていたいな。

出張タイ料理教室

ともみ — 2009-03-29T19:55:29+09:00

花見の季節到来ですね

来週くらいにパパーッとやりたいもんです。

そしてパーッとおいしいモン食べたいです！！

あっタイトルに戻りまして・・・

私は時々タイ料理教室を行っています。教室を借りて、、自宅で、、出張で、、　　　　　　　　

あまり大きく宣伝はせず地味に活動中です。

先日都内で出張教室を行いました

今回は都内の主婦の方の家です。皆さんとっても気さくな方々。でも私が以前お話した大久保のタイ食材店にも足を運び、またマニアックタイ料理店を探している本格派です。

アレンジなしのタイ料理を期待されているので私としても、とっても進めやすかったです。

今回のメニューは

①ヤムヌア

（牛肉サラダ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②クンパッポンカリー

（エビカレー炒め）

③ホイトー

（カキお好み焼）

④センレックナーム

（タイラーメン）

以上4品。皆さん手際良く、2時間半くらいで出来上がりました。

今回のメニューは割と食べやすいものが多かったです。

そして、いつもいっぱい作ります。これは私が決めてること。私自身大食漢でもあるし、とりあえず、いっぱい食べたい！（あ、教室の時はそんなに食べないので・・・汗）

楽しくお話も出来、無事に終了しました。

今回のお写真の提供は参加者のMさん。綺麗に撮って頂きありがとうございました。

宣伝

◎4名以上でタイ料理出張承ります。くわしくは・・・

080-5517-3746　t_tsuma@wa2.so-net.ne.jp

ご連絡後、詳細を送らせて頂きます。

ちなみに4名3、4品でおひとり4500円+　交通費　となります

出張範囲は横浜（自宅）～車で片道1.5時間位までです。

ご連絡お待ちしています